Comments on: Εσπρέσσο στο σπίτι

By: Δημήτρης Γλέζος

Δημήτρης Γλέζος — Wed, 03 Dec 2008 17:05:22 +0000

Σπύρο, δε θα σύστηνα με τίποτα μηχανή με κάψουλες. Αν αγαπάς τον καφέ, αγόρασε μια μηχανή. Επίσης επένδυσε εξαρχής και αγόρασε και τον μύλο για τρίψιμο του καφέ. Η εμπειρία είναι εντελώς διαφορετική.

Επιπλέον, στην κανονική μηχανή μπορείς να βάζεις και εσπρέσσο σε σακουλάκια που πουλούν, σαν κάψουλες αλλά είναι από χαρτί, το οποίο μπαίνει εκεί που θα έμπαινε ο τριμμένος καφές.

Τέλος, δεν γνωρίζω για μηχανή που κάνει αυτόματα τον αφρό του καπουτσίνου, προσωπικά τον κάνω με την μηχανή μου.

Τα δικά μου εργαλεία εδώ και 3 χρόνια είναι Gaggia.

-δ

By: ΚΟΝΤΟΡΙΝΗΣ ΣΠΥΡΟΣ

ΚΟΝΤΟΡΙΝΗΣ ΣΠΥΡΟΣ — Wed, 03 Dec 2008 16:40:05 +0000

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ.ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΑΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΗΧΑΝΗ ΕΣΠΡΕΣΟ ΠΟΥ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΙ ΚΑΨΟΥΛΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ?ΑΣ ΠΟΥΜΕ LAVAZZA, ILY,CAPRICI κ.λ.π.ΕΧΩ ΜΙΑ ΜΗΧΑΝΗ LAVAZZA ΚΑΙ ΠΑΙΡΕΙ ΜΟΝΟ ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA.ΤΩΡΑ ΒΛΕΠΩ ΝΑ ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΥΝ ΤΙΣ ΜΗΧΑΝΕΣ NESPRESSO ΑΛΛΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΛΛΑΞΩ ΓΕΥΣΗ.ΑΝ ΕΠΑΙΡΝΑ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΗΧΑΝΗ ΤΙ ΘΑ ΜΟΥ ΣΥΣΤΗΝΑΤΕ?{ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΤΟΝ ΑΦΡΟ ΓΙΑ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ].ΕΙΣΤΕ ΥΠΕΡ ΤΩΝ ΚΑΨΟΥΛΩΝ Η ΤΟΥ ΚΟΜΜΕΝΟΥ ΚΑΦΕ.ΚΑΙ ΑΠΟ ΑΥΤΟΝ ΤΩΡΑ ΕΧΟΥΝ ΒΓΑΛΕΙ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΜΑΡΚΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΝΑ ΠΑΡΩ ΓΙΑΤΙ ΕΧΩ ΦΕΡΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΙΤΑΛΙΑ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΗΧΑΝΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΑΙΡΝΕΙ ΚΑΨΟΥΛΕΣ ΤΗΝ ARIETTE.ΘΑ ΜΟΥ ΠΕΙΤΕ ΕΙΝΑΙ ΘΕΜΑ ΓΟΥΣΤΟΥ Ο ΚΑΦΕΣ.ΣΑΣ ΚΟΥΡΑΣΑ,ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΝΕΑ.

By: νικος

νικος — Tue, 27 Feb 2007 09:27:37 +0000

προτιμώ φωτογραφικές μηχανές από εταιρείες κλασσικές (olympous, nikon, etc), ηχητικό αυτοκινητου απο κάτι σαν blaupunkt, clarion, και όχι σονες κλπ. Πότε η nestle είναι ειλικρινής όταν μιλά σια φραππέ ή όταν μιλά για εσπρέσσο? Οχι αγαπητοί μου ελβετοι, πάω για ιταλική μηχανή. παραθέτω και τα site τους

http://www.espressocap.it/

http://www.capricci.hellas.ariete.net/

http://www.saeco.com/

By: nickthecreek

nickthecreek — Sun, 12 Jun 2005 16:14:41 +0000

Το βλέπω η Krups να είναι ο επόμενος αποδέκτης των ευρώ μου, πάντως για λόγους αρχής διαφωνώ με τις μηχανές που παίρνουν κάψουλες, είναι proprietary τεχνική που σε παντρεύει με τον κατασκευαστή, άσε που έχω την απορία πότε ακριβώς η Nestle έμαθε τον εσπρέσο…

By: Δημήτρης Γλέζος

Δημήτρης Γλέζος — Fri, 10 Jun 2005 21:25:24 +0000

@dystropoppygus : Φίλτατε συνοδοιπόρε στο ταξίδι της γεύσης κι απόλαυσης του καφέ! Τα σέβη μου. Την καφετιέρα που λες (και το μεγάλο της αδελφό) την είδα στο κατάστημα. Ωστόσο, καταρχήν εγώ ακόμη κάνω τα πρώτα μου βήματα στο μακρύ ταξίδι του εκλεκτού καφέ και τα 190 ευρώ ήταν πολλά για αρχή! Σκέψου ότι μέχρι πρότινος είχα εσπρεδιέρα "χειρός" η οποία ποτέ δεν έβγαζε καϊμάκι. Ωστόσο, αυτές οι εσπρεδιέρες των 19 bar με τις κάψουλες έχουν δύο ελαττώματα: Πρώτον, οι κάψουλες έτοιμου χαρμανιού είναι ακριβές και πατενταρισμένες - κάτι με το οποίο ποτέ δε θα συμφωνούσα, ακόμη και για κάτι τόσο ξεχωριστό όσο ο καφές. Και δεύτερον, βγάζουν μόνο ένα φλυτζάνι καφέ τη φορά, πράγμα απαγορευτικό για τη τσέπη μου. Οφείλω να πω ότι ακόμη και η απλή βερσιόν που υπερήφανα έχω στην κατοχή μου παράγει πηχτό καϊμάκι κάθε φορά, ανάλογα με το χαρμάνι του καφέ φυσικά. Ωστόσο, με έβαλες σε σκέψεις κι από περιέργεια θα περάσω από το μαγαζί να δοκιμάσω ένα "καψουλιασμένο" καφεδάκι.

By: Oneiros

Oneiros — Fri, 10 Jun 2005 14:51:56 +0000

Coffee purists use intravenous drips :-P

By: Tsirman

Tsirman — Fri, 10 Jun 2005 14:39:06 +0000

Λοιπόν επειδή καιρό το λέμε…ήρθε η ώρα μιας και δεν αξίζει να πάμε έξω.
Αντε δημήτρη περιμένω τηλέφωνο σου να έρθω για ένα καφέ…..καιρός ήταν !!!!! :P

By: Μάρκος Φραγκάκης

Μάρκος Φραγκάκης — Fri, 10 Jun 2005 13:48:20 +0000

12 καφέδες τη μέρα πίνεις???

Εσύ δε χρειάζεσαι καφετιέρα, καφετέρια θέλεις :-)

By: dystropoppygus

dystropoppygus — Fri, 10 Jun 2005 13:08:39 +0000

Ωπ! Σχόλιο περί καφεδομηχανής; Λοιπόν, αγαπητέ, η KRUPS κατασκευάζει επίσης τις εκπληκτικές μηχανές με την πατέντα κάψουλας της Nespresso, εξειδικευμένης θυγατρικής της Nestle. Απ’ όλες τις οικιακού τύπου μηχανές που γνωρίζω (και έχω δοκιμάσει ουκ ολίγες), είναι ο μόνος μηχανισμός με σταθερή πίεση 19 ΒΑR και ο μόνος που δίνει πηκτό, γευστικό καϊμάκι σε κάθε φυλτζάνι.

Μερικοί purists θεωρούν πως μόνο ο χύμα καφές είναι “πολιτικώς ορθός” – δεν θα διαφωνήσω, αλλά για οικιακή χρήση το νερόπλυμα που δίνουν οι περισσότερες μικρές εσπρεσομηχανές είναι απαράδεκτο. Όσο για τα διαθέσιμα χαρμάνια (στις κάψουλες), υπερβαίνουν τα πιθανώς διαθέσιμα στο τοπικό καφεκοπτείο και ανανεώνονται αρκετά συχνά με ειδικές εκδόσεις και νέες γεύσεις (όχι βανίλιες και τέτοια φαιδρά, για καφέ μιλάμε).

Με τιμές που ξεκινούν από 170 ευρώ, τη συστήνω ανεπιφύλακτα. Με μέσο όρο καφέδων περίπου 12 την ημέρα, ε, αισθάνομαι κάτι σαν ειδικός πλέον…